Hyödyllisiä vinkkejä

Vihannesten kuorimakoneen kaksi salaista toimintoa, joista kukaan ei tiedä.

64views

Vihanneskuorimakone löytyy lähes jokaisesta keittiöstä, mutta harva käyttää sitä täysillä. Vaikka tämä työkalu vaikuttaa helppokäyttöiseltä, monet eivät tunne sen perustoimintoja. Niihin kannattaa tutustua, sillä ne helpottavat ruoanlaittoa ja säästävät paljon aikaa.

Useimmiten käytät sitä perunoiden, porkkanoiden tai kurkkujen kuorimiseen. Vihanneskuorimaveitsi on paljon kätevämpi kuin perinteinen veitsi, koska sen avulla voit kuoria vain ohuen kuoren ilman, että joudut tuhlaamaan ylimääräistä ruokaa. Mainitsemisen arvoinen on myös sen muotoilu, joka ei ole sattumaa. Kahden hienovaraisen elementin pitäisi kiinnittää huomiosi.

Vihannesten kuorimalaitteessa on piilotettu toiminto

Pieni taktiikan muutos vihannesten kuorimisessa voi säästää paljon aikaa, jonka voi käyttää muihin toimiin keittiössä. Olet tainnut käyttää vihanneskuorinta tähän asti väärin. Asetettuasi terän kurkkuun vedit sen sivuun ja vedit kuorimaveitsen pois palauttaaksesi sen entiseen ”lähtöpaikkaansa”? Kyllä, tämä on väärä menetelmä. Vaikka meille on opetettu näin sukupolvien ajan, on olemassa parempi ja helpompi tapa kuoria vihannekset.

Vihanneskuorimalaitteessa on kaksi terää, mikä viittaa siihen, että se toimii molempiin suuntiin. Sinun tarvitsee vain olla vetämättä työkalua irti vihanneksen kuoresta ensimmäisen vedon aikana ja vetää sitä vain uudelleen vastakkaiseen suuntaan. Tämä tekee koko operaatiosta sujuvamman ja antaa vihanneskuorijalle uuden toiminnon, jonka olemassaolosta et edes tiennyt. Tätä kikkaa kannattaa kokeilla seuraavalla kerralla, kun laitat ruokaa. Vain muutaman minuutin harjoittelulla kuorit perunoita kuin ammattilainen.

Vihannesten kuorimakoneen tuntematon tehtävä

Tässä vaiheessa kannattaa pitää vihannesten kuorimakone käden ulottuvilla ja tutustua sen rakenteeseen. Kahden terän ja kahvan lisäksi löydät vielä yhden huomaamattoman ominaisuuden, jota kukaan ei huomaa, mutta joka on kirjaimellisesti aivan silmiesi edessä. Vihanneskuorimalaitteen sivulla on pieni piikki, jota et luultavasti ole huomannut. Se ei todellakaan ole koristeellinen ominaisuus, vaan hyödyllinen työkalu, joka auttaa sinua jokapäiväisessä ruoanvalmistuksessa.

Pieni piikki on kätevä, kun kuorit vihanneksia ja paksukuorisia hedelmiä (esim. sitrushedelmiä). Sen sijaan, että kaivaisit kynnet lihaan, on hyödyllistä käyttää tätä piikkiä kuoren läpi leikkaamiseen ja sisälle pääsemiseen. Vihanneskuorijan rakenteesta riippuen kärki on aina kaksoisterän puolella.

Monet ihmiset ovat löytäneet sille muitakin käyttötarkoituksia, erityisesti perunoiden kuorinnassa. Kun kuori poistetaan, lihaan jää mustia pisteitä, jotka on poistettava. Piikki on ihanteellinen tällaisten pisteiden onttoon poistamiseen. Kuten huomaat, vihanneskuorijalla on enemmän toimintoja kuin luuletkaan, ja jokaista niistä kannattaa käyttää keittiössäsi.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.