Juomat

Viini, miksi sitä kutsutaan niin: syy miksi se määritellään tällä tavalla

73views

Sana ”viini” on hyvin tuttu, mutta oletko koskaan miettinyt, miksi sitä kutsutaan sellaiseksi? Tässä artikkelissa löydät sanan viini etymologian.

Sanan viini etymologia – miksi viiniä kutsutaan sellaiseksi

Alunperin ”, latinalainen termi, jolla on todennäköisesti yhteinen yhteys muihin Välimeren viinistä käytettyihin termeihin. Termiä, joka on samanlainen kuin ”vinum”, ei käytetä vain romaanisissa maissa, vaan myös indoeurooppalaisissa ja semanttisissa kielissä. Jotkut tutkijat eivät kuitenkaan usko, että termi ”viini” tulee sanskritin kielestä. Pianigianin mukaan , on seemiläistä (foinikialaista) alkuperää.

Lisäksi termin yleinen alkuperä Välimerellä ja Euroopassa on luultavasti peräisin foinikiasta tai indoeurooppalaisesta tai jopa peräisin

Viinin historia – kauppa ja tuotanto

Viinin historia juontaa juurensa siihen aikaan, kun muinaiset egyptiläiset ja babylonialaiset alkoivat tuottaa ja markkinoida sitä. Muinaisen Rooman aikana viinistä tuli tärkeä osa maailmaa, ja sitä kulutettiin ja vietiin kaikkialle valtakuntaan.

Keskiajalla kristityt munkit alkoivat tuottaa viiniä kaikkialla Euroopassa. Renessanssin aikaan viinistä tuli jälleen sosiaalisen aseman ja kulttuurin symboli.

Viime vuosisatojen aikana viinintuotanto on levinnyt kaikkialle maailmaan viinialueilta. Nykyään viiniä tuotetaan lähes kaikissa maailman maissa, ja siitä on tullut tärkeä osa kulinaarista kulttuuria ja globaalia taloutta. Niitä on useita, mutta on joitain perusvaiheita, jotka vaihtelevat hieman rypälelajikkeesta ja viinin valmistusmenetelmästä riippuen.

  • rypäleet korjataan käsin tai koneilla.
  • sitten ne pestään ja jauhetaan kuoren rikkomiseksi ja mehun vapauttamiseksi.
  • mehu laitetaan tynnyreihin ja hiiva lisätään. Tämä prosessi voi kestää muutamasta viikosta useisiin kuukausiin riippuen rypälelajikkeesta ja viinityypistä.
  • : se suodatetaan ja dekantoidaan ei-toivottujen sedimenttien poistamiseksi.
  • : Viiniä voidaan vanhentaa viinityypistä riippuen.
  • : viini
  • Merkinnät: Viinin etiketissä on tiedot tuottajasta, rypälelajikkeesta, valmistusvuodesta ja muista

Italiassa alueet, jotka erottuvat eniten, kuten Chianti ja Brunello di Montalcino, (Barolo, Barbaresco), (Prosecco, Amarone della Valpolicella), (Nero d’Avola, Marsala) l (Primitivo, Salice Salentino)

Kuinka kaloripitoinen viini on?

Viinin kalorit voivat vaihdella suuresti riippuen. Yleensä punaviinit sisältävät välillä, kun taas valkoviinit sisältävät noin. Tästä säännöstä on kuitenkin joitain poikkeuksia.

Makeat viinit, kuten iv, ovat erittäin kaloripitoisia, ja suunnilleen väkevöidyt viinit, kuten iv, ovat myös erittäin kaloripitoisia, noin 140-200 kaloria lasia kohden.

Lisäksi alkoholin määrä viinissä vaikuttaa myös kaloreihin. Viinit, joissa on korkeampi alkoholipitoisuus, ovat kaloripitoisempia, koska alkoholi itsessään on erittäin kaloripitoista. Lisäksi kalorit voivat vaihdella viinin jäännössokerin määrän mukaan.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.