Juomat

Viinireitti: se on olemassa ja sijaitsee Italiassa ja on myös Unescon kulttuuriperintökohde

73views

Kuinka se on muuttunut maan todelliseksi taloudelliseksi veturiksi.

Viinin reitti

Dolomiitit ja Coneglianon ja Valdobbiadenen kukkulat ovat kaksi eri paikkaa, mutta molemmat ovat tunnustaneet

Yhtäältä ovat vuorten kiviset ja jyrkät seinät, ja toisaalta nämä kaksi erillistä maisemaa, joiden perintönä on ollut, jakavat paikallisten yhteisöjen ylpeyden, jotka ovat säilyttäneet alueiden historian ja kulttuurin. elämään

. Cortina d’Ampezzon ja Val Badian välisellä Lagazuoi Expo -messualueella järjestettävien lukuisten tapahtumien ansiosta voimme tuoda vuoristomatkailun entistä lähemmäksi , joka on yksi eniten edustettuja viinejä.

Vaikka DOCG tulee kellareista, DOC:ta tuotetaan

Protection Consortium tarkalleen 2 730 metrin korkeudessa Lagazuoi Terrace Barissa. Mutta jos haluat pysyä alempana, voit kokeilla paikallisia tuotteita Caffè La Suite -baarissa ja Cortina d’Ampezzon suurlähetystön konditoria.

Mutta Prosecco Superiore DOCG:n historia juontaa juurensa Conegliano Valdobbiadenen kukkuloilta, arvokkaalta alueelta, joka sijaitsee 100 kilometriä Dolomiiteista etelään.

Prosecco-viinitarhat verrattuna jumalten lähettämiin postikortteihin. Vain muutamassa vuosikymmenessä tämä poreileva juoma on muuttanut köyhän alueen kehityksen ja edistymisen veturiksi. Viinitarhoja rajasivat tuhannet paikalliset perheet, jotka työskentelivät huolellisesti ja huolellisesti.

Erittäin arvokkaita rivejä

Juojat arvostavat tulosta sen herkkyyden ja keveyden vuoksi. Proseccosta on tullut italialaisen makean elämän symboli, sillä vuonna 2022 myytiin yli 100 miljoonaa pulloa, mikä korostaa sen

Piispa Venanzio puhui pitkään, ainakin 1500-luvulta lähtien, Valdobbiadenesta viinirypäleiden kasvukaupunkina. Tämä johti tuotantoon

Jos rypäleet korjataan pieneltä alueelta, se herättää kuvia tyylikkäistä Belle Epoque -laseista. Viljely tapahtuu kalliissa riveissä, jotka kasvavat rinteillä. Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG valmistetaan Martinotti (tai Charmat) menetelmällä.

, kuten Extra Brut, Brut, Extra Dry ja Dry. Jos haluat tietää lisää, voit ottaa yhteyttä Coneglianon viinikouluun, joka perustettiin vuonna 1876 ja oli ensimmäinen Italiassa. Tuotteen jakelu ulottuu pääosin mm. Mutta on myös kasvumarkkinoita, kuten Yhdysvallat, Brasilia ja lopulta Australia ja Uusi-Seelanti.

Matkalla viinireitillä

Nähdäksesi henkilökohtaisesti alueen, jossa tämä viini tuotetaan, riittää noin neljäkymmentä kilometriä . Tämä tie vihittiin käyttöön vuonna 1966 ja

Reitin varrelta löytyy mm. luonnonlähteitä, romanttisia myllyjä ja lukuisia eri arkkitehtonisia kirkkoja, kuten seurakunnan kirkkoja, romaanisia ja goottilaisia ​​luostareita.

On monia viinitiloja, kuten Gemin-yhtiö Valdobbiadenessa. Lisäksi alue on täynnä perinteisiä tavernoja, joissa voit nauttia välipalan viinilasillisen kera, esimerkiksi Antica Guizza Coneglianossa. Elvira Bortolomiolin, ensimmäisen konsortion puheenjohtajan naisen mukaan, viinitarha on kuin kotimme ja Prosecco DOCG:n prioriteetti.

Lisäksi alue on vahvasti osoittanut sen Tammi-heinäkuussa 2022 itse asiassa turistien vierailut ja läsnäolo Conegliano Valdobbiadenessa kasvoivat +61,8% ja +31% verrattuna viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon. Konsortion johtaja Diego Tomasi kommentoi, että tämä johtuu siitä, että nämä kukkulat

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.