Leivonta ja jälkiruoat

Vohveleita aamiaishiivaksi

81views

Herkullisia, ilmavia ja pehmeitä vohveleita. Pitkän etsinnän ja huolellisen siivouksen jälkeen löysin vanhan unohdetun vohveliraudan, ja siinä oli resepti herkullisiin vohveleihin! Resepti on edelleen äidin oma. Tein sen aamiaiseksi ja jauhein sen hetkessä! Nyt vohvelirauta on ylpeä paikka keittiössä!

Ainesosat:

  • maito – 420 ml;
  • 110 grammaa sulatettua voita;
  • ripaus vanilliinia;
  • 15 grammaa tuoretta hiivaa;
  • 2 munaa;
  • jauhot – 300 grammaa;
  • suola – 1 tl;
  • sokeri – 2-3 tl.

Vohveleita aamiaiseksi. Askel askeleelta resepti

  1. Liuota hiiva lämpimään maitoon ja sokeriin ja anna seistä 5 minuuttia.
  2. Siivilöi jauhot, sulata voi ja lisää maitoon ja hiivaan. Lisää myös munat ja suola taikinaan. Tämä taikina on parasta valmistaa illalla ja laittaa jääkaappiin ja paistaa vohvelit nopeasti aamulla. No, jos teet taikinan aamulla, anna sen kohota vähintään 30 minuuttia.
  3. Kuumenna vohvelirauta hyvin ja voitele se öljyllä ensimmäisen kerran.
  4. Aseta taikina levittämällä sitä hieman lusikalla ja paista vohvelit vohveliraudassa.

Nämä vohvelit on parasta tarjoilla kuumina hillon tai hunajan kanssa.

Hyvää ruokahalua kaikille.

Jakoi reseptin – Oksana Vorotintseva

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.