Isoisäni heitti lähes aina korkin joulukaaliin: Unohdettu temppu, jolla on SUURI merkitys!

Perinteinen kaalikeitto on ruokalaji, joka esiintyy monissa juhlapöydissä.

Se on maukasta ja aromikasta, mutta joskus se voi olla liian hapanta tai ainekset voivat palaa.

Onneksi on olemassa muutamia tapoja, miten pelastaa tällainen kaalikeitto.

Portaali neuvoi tempun, miten pelastaa kaalikeittojoka ei mennyt ihan putkeen.

Joulukaalikeitto keitetään melko pitkään, jotta kaikista ainesosista saadaan paras mahdollinen hyöty irti.

Joitakin reseptejä sisältävät myös viiniä, joka parantaa täydellisesti tämän ruokalajin makua.

Kaalikeittoa valmistettaessa kannattaa olla käsillä viinipullo paitsi aromin myös korkin vuoksi.

Tällä tulpalla on kyky pelastaa palaneen kaalikeiton.

Miten korkkitulpat valmistetaan?

Viinipullon sulkemiseen korkilla kuluu 25 vuotta.

Emmekä tarkoita kypsytystä tai viininvalmistuksen monimutkaisia prosesseja, vaan vaan korkin varsinaista valmistusta.

Yleisimmin tuotettu korkkitammen kuoresta.

Puun ei tarvitse vain kasvaa, mutta poistettu kuori on soveltuu jalostettavaksi vasta 10 vuoden kuluttua.

Viinikorkit pullon avaamisen jälkeen päätyvät epäoikeudenmukaisesti roskiin.

Internetissä on runsaasti inspiraatiota siitä, miten niitä voi käyttää. kodin sisustuksessa.

On kuitenkin käynyt ilmi, että voi olla avuksi myös joulua edeltävässä ruoanlaitossa.

Pelastus palaneelle kaalille

Joskus tarvitaan vain hetki huomaamattomuutta ja ruokalaji, jolla oli suuri potentiaali antaa meille palaa loppuun ja jää pilaantuneeksi.

Mutta sen ei tarvitse olla täydellinen katastrofi ja kannattaa käyttää tätä temppua.

Siirrä kaali uuteen kattilaan, kaapimatta palaneita palasia pois sen alta.jotta palamisen haju ei leviäisi.

Kun ruoka on uudessa kattilassa, lisää viinikorkki ja kiehauta uudelleen.

Jos sinulla on lisää, lisää 2 – 3 kappaletta.

Korkki imee polton hajun. ja kaalikeitto maistuu kuin mitään ei olisi tapahtunut.

Älä unohda sekoittaa ruokaa ja varmista, ettei se pala uudelleen.

Viinikorkit auttavat säästää myös muita elintarvikkeita.

Niitä kannattaa pitää käsillä.

Kuka olisi uskonut, että yksinkertainen korkkitulppa voi pelastaa joulun?

Miten pelastaa kaalikeitto, kun se on liian hapanta?

Kaalikeitto voi olla liian hapanta monesta syystä.

Useimmiten tämä johtuu liian happamasta kaalista.

Jos emme halua, että kaali on liian hapanta, meidän pitäisi hapattaa kaali… vääntää hyvin.

Voit myös lisätä hieman tuoretta kaalia tasapainottamaan hapanta makua.

Toinen tapa pelastaa hapan kaalikeitto on lisätä siihen luumuja.

Luumut ovat luonnollinen makeutusaine.

Ne tuovat kaalikeittoon makean ja happaman maun.

Ne kannattaa lisätä edellisenä päivänä, jotta ne ehtivät imeytyä kaalikeiton makuun.

Jos meillä ei ole luumuja, voimme lisätä luumuhilloa.

Hillo on myös hyvä tapa parantaa makua hapankaalikeitto.

Viimeinen tapa pelastaa hapankaali on lisätä siihen ripaus ruokasoodaa.

Ruokasooda neutraloi kaalin happamuuden ja kaali on vähemmän hapanta.

Joskus pienet hienosäädöt voivat tehdä perinteisestä kaalikeitosta todellisen makuelämyksen.

Kannattaa kokeilla ja muokata reseptiä omien makumieltymysten mukaan.

Nyt, kun sinulla on nämä kulinaariset niksit, voit valmistaa sitä joka kerta. nauti täydellisestä kaalikeitosta joka kerta.

Juhlallisen kaalikeiton valmistamiseen tarvitsemme:

2 kg hapankaalia

1 kg valkokaalia

50 g kuivattuja sieniä

2 sipulia

700 g porsaanlapa

500 g savustettua pekonia

500 g makkaraa

200 ml kuivaa punaviiniä

200 g kuorittuja luumuja

voita

200 g tomaattimurskaa

suolaa

mustapippuria

maustepippuri

4 laakerinlehteä

Menettelytapa:

Kaali chop ja lisää kattilaan, lisää hienonnettu hapankaali.

Lisää seuraavaksi liotetut sienet ja hieman pippuria.

Kaali pinottu kerroksittain mausteiden kanssa ja kaada päälle sienien liotusvesi, pilko sipuli ja sitten pekoni.

Lopuksi viipaloi makkara ja lapa.

Kattilaan kaada öljyä ja lisää pekoni.

Lisää sitten makkara ja lapa.

Lisää lopuksi sipulit ja sekoita kaikki yhteen.

Paista ja baste viinillä.

Peitä ja hauduta lihaa, kunnes se on pehmeää.

Kaali kattilassa meidän pitäisi keittää vähintään kaksi tuntia.

Paista kuorettomat luumut voissa.

Ne antavat kaalikeittoon ainutlaatuisen maun.

Lisää kattilaan tomaattisose ja paistetut luumut.

Kaikki perusteellisesti sekoitus.

Lisää makkara, liha ja pekoni.

Kaada vesi, jossa keitimme lihan.

Keitä kaikkikunnes liha on pehmeää.

Kun kaalikeitto on kypsennetty, se voidaan tarjoilla leivän tai perunoiden kanssa.

Korkkitulpan muut käyttötarkoitukset

Korkkitulpat puutarhassa on useita etuja.

Nämä tulpat voidaan kierrättää ja käyttää huonekasveissasi.

Kun istutat kasveja uudelleen, muista laita muutama tulppa ruukun pohjalle.

Ne edistävät salaojitusta ja siten estävät juurten mätänemistäkun maa on hyvin märkää.

Toinen korkkitulppien etu on, että eivät paina ruukkua kuten sora tai kivet.

Ne saattavat ajan myötä turvota, mutta älä huoli, ne eivät mätäne.

Tulpat salaojitusvaikutuksen lisäksi mahdollistaa myös maaperän ilmastoinnin.

Myös korkkitulppia voidaan käyttää kotien tippukasteluun.

Tätä varten puhkaise korkki keskeltä ja sulje sillä vesipullo, joka toimii kastelukannuna.

Käännä pullo ylösalaisin ja työnnä se ruukkuun, jossa on kasvi, jota haluat kastella. Tämä tippukastelutekniikka on erittäin tehokas keino kastella kasveja, kun olet liikkeellä.

Eikä siinä vielä kaikki.

Myös korkkitulppia voidaan käyttää mullana.

Mulching on tekniikka, joka koostuu maaperän peittämisestä paksuina kerroksina kasvi- tai kivennäisaineilla.

Tarkoituksena on vähentää veden haihtumista ja ylläpitää maaperän kosteutta.

Multaa, erityisesti kasvimultaa, käytetään myös ravitsee maaperää ja rikastuttaa sitä hajotessaan.

Lisäksi multaa auttaa estämään rikkaruohojen umpeenkasvua.

Joten sinun ei tarvitse vetää sitä säännöllisesti pois.

Ruukkukasveissa voit käyttää multaa. viinikorkkeja.

Korkki on luonnonmateriaali, joka hajoaa ajan mittaan. ravitsee kasveja.

Se on myös luonnollinen antimikrobinen aine, joten homeen kasvusta ei tarvitse olla huolissaan.

Tee näin, murskaa tulpat ja peitä ruukkukasviesi multa tällä luonnollisella mullanpeitteellä.

Lisäksi ruukkukasveille käytetään korkkitulppia, niillä voi olla muitakin yllättäviä käyttötarkoituksia.

Niitä voidaan käyttää myös hedelmien säilyttämiseen pidempään, kuten korkki mahdollistaa kosteuden imeytymisenjoka aiheuttaa hedelmien mätänemisen.

Sen aromi on myös tehokas karkottaa kärpäsiä.

Tätä varten leikkaa korkki kahtia ja aseta palat hedelmäkoriin.

Lisäksi korkkitulpat imevät kosteutta, ne imevät myös epämiellyttäviä hajuja.

Voit säilyttää niitä jääkaapissahajun poistamiseksi.

Korkkitulpat toimivat myös luonnollisena ja ekologisena sytykkeenä.

Voit käyttää niitä grillin sytyttämiseen.

Toinen tapa käyttää niitä on käyttää niitä puulattian suojaamiseen.

Huonekalujen, kuten pöytien, tuolien tai nojatuolien jalat voivat naarmuttaa parkettilattioita.

Tämän estämiseksi, leikkaa pieniä korkkikierroksia ja liimaa ne huonekalujen jalkoihin. käyttäen vahvaa liimaa.

Kuten näet, korkkitulpat voivat olla todella hyödyllisiä.

Onnea matkaan!