Jääkaappi on välttämätön apulainen keittiössä, jonka avulla voit pidentää monien tuotteiden säilyvyyttä. Kaikki eivät kuitenkaan vaadi alhaisia lämpötiloja ja korkeaa kosteutta. Lisäksi joidenkin elintarvikkeiden kohdalla kylmä voi olla todellinen vihollinen, joka tuhoaa niiden maun ja rakenteen.
Tässä artikkelissa opit, mitkä elintarvikkeet on parasta pitää poissa jääkaapista niiden tuoreuden ja maun säilyttämiseksi. Hedelmistä ja vihanneksista säilykkeisiin ja makeisiin – löydä uusia säilytyssääntöjä ja unohda ruoanlaiton turhautuminen.
Ensinnäkin aromin ja maun säilyttämiseksi tomaatit, on parasta säilyttää ne huoneenlämmössä maljakossa tai astiassa. Kylmässä ne menettävät laatunsa ja muuttuvat mauttomiksi.
Toiseksi, suklaa imee helposti vieraita hajuja, joten ei ole suositeltavaa säilyttää sitä jääkaapissa muiden tuotteiden vieressä. On parempi varata sille viileä, kuiva paikka.
Kolmas, hunaja – luonnollinen säilöntäaine, joka ei vaadi jäähdytystä. Kylmänä se kovettuu ja kiteytyy, jolloin se ei kelpaa kulutukseen.
Neljänneksi, valkosipuli Helposti herkkä homeen kasvulle jääkaapin kosteassa ympäristössä. On parempi säilyttää se pimeässä, tuuletetussa paikassa, kuten sipulit.
Viidenneksi, auki peltitölkit Älä säilytä jääkaapissa, sillä metallihapot voivat antaa ruoalle epämiellyttävän maun. Siirrä sisältö ilmatiiviisiin muoviastioihin.
Kuudenneksi, varastointia ei suositella porkkanat ja perunat jääkaapissa. Alhaiset lämpötilat aiheuttavat muutoksia niiden makuun ja rakenteeseen huonompaan suuntaan.
Seitsemänneksi, on parempi olla laittamatta kokonaisia vesimeloneja ja meloneja jääkaapissa, sillä se estää niitä kypsymästä. Leikkaa nämä hedelmät ja säilytä palat astioissa.
Kahdeksas, sipuli On parempi säilyttää viileässä, pimeässä paikassa, mutta ei jääkaapissa. Matala lämpötila ja kosteus tuhoavat sen rakenteen ja aiheuttavat homeen muodostumista.
Seuraamalla näitä yksinkertaisia elämänohjeita voit järjestää ruoan varastoinnin oikein ja säilyttää sen tuoreuden ja laadun mahdollisimman pitkään. Varmista, että jääkaapissasi ei ole mitään jäljellä ja nauti suosikkiruoistasi samasta mausta!
Suosittelemme myös:
