Hyödyllisiä vinkkejä

Mitä tehdä, jos laardi ei ole pureskeltavaa: yksinkertainen temppu

сало
262views

Jos ostit ”kumia”, älä huoli – kaikki ei ole menetetty.

Jotta ihra olisi pehmeämpää, keitä se vain. Kovasta ihrasta voit myös valmistaa herkullisen välipalan.

Mitä tehdä kovalle ihralle

Kovinkin laardi pehmenee, jos keität sitä 20-30 minuuttia.

Kun laardi on jäähtynyt, hiero se suolalla, mustapippurilla ja valkosipulilla, anna yön yli ja laita aamulla pakastimeen.

Tuloksena on aromaattista pehmeää laardia, joka on erittäin helppo pureskella.

Epäonnistuneesta ihrasta voit tehdä myös herkullisen levitteen leivän päälle. Jauha vain laardi lihamyllyn läpi ja lisää mustapippuria ja yrttejä.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.