Mitään ei heitetä pois: katso, miten voit tehdä superhelpon reseptin ylijäämäleivänmurusta ylijäämäleivänmurusta.

The breadcrumbstunnetaan myös nimellä korppujauho, on erittäin monipuolinen ainesosa, jota käytetään eri ruokaperinteissä ympäri maailmaa. Se valmistetaan jauhamalla kuivaa tai tunkkaista leipää hienoksi, ja sitä voidaan käyttää panerointiin, sitomiseen tai täytteenä erilaisissa resepteissä.

Valmistusprosessi korppujauhot kotitekoinen korppujauho on yksinkertaista ja loistava tapa käyttää ylijäänyt leipä, mikä vähentää ruokahävikkiä. Lisäksi korppujauhoja voidaan muokata lisäämällä yrttejä, mausteita tai jopa juustoa eri ruokalajeihin ja mieltymyksiin sopiviksi. Ne ovat välttämättömiä, kun halutaan saada täydellinen kuori paistettuihin ruokiin, lisätä rapeutta leivottuihin ruokiin ja antaa rakenne lihapulliin ja kasvispurilaisiin.

The breadcrumbs ylijääneiden korppujauhojen ei tarvitse mennä hukkaan. On monia luovia ja herkullisia tapoja kierrättää tämä ainesosa ja antaa sille uusi elämä keittiössä. Sitä voidaan esimerkiksi käyttää rapeana täytteenä pastaruokien tai paistettujen vihannesten gratinoinnissa. Ulkona kokkailun harrastajille se voi olla loistava lisä hiillokseen, joka antaa savuisen aromin grillatulle lihalle ja vihanneksille. Lisäksi yrttien ja mausteiden kanssa sekoitettuna siitä voi tulla maukas kuori kalalle tai kanalle ennen kypsennystä.

Leivonnassa korppujauhot voi olla mielenkiintoinen jauhon korvike joissakin kakku- tai keksiresepteissä, sillä se antaa ainutlaatuisen rakenteen ja hienoisen paahteisen maun. Tärkeintä on luovuus ja se, ettei pelkää kokeilla tätä monipuolista ainesosaa.

Ainesosat:

• Ylijäämätaikina.
• 1 ruokalusikallinen jauhettua chiliä
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 ruokalusikallinen oreganoa
• Tarvittaessa korppujauhoja
• Tomaattikastiketta maun mukaan
• Vähän oliiviöljyä.

Valmistus:

Keittiössä on tärkeää, ettei mitään heitetä pois, minkä vuoksi tämän kanssa, joka sisältää leivänmuruja saat ruokalajin, joka ei ole vain maukas, vaan jolla pääset pulasta muutamassa minuutissa. Paluksi mausta tuo ylijäänyt valmiste jauhetulla chilillä, valkosipulijauheella, suolalla ja oreganolla.

Ota osa tästä valmisteesta ja muotoile se milanesaksi, ota leivinpelti ja laita siihen öljyä.. Laita keskilämpimään uuniin ja kun yksi puoli on kypsynyt, käännä milanese ja kypsennä toiselta puolelta. Lisää tomaattipyree ja oliiviöljy.

Epäilemättä tämä resepti korppujauhoja on hyvin yksinkertainen ja herkullinen vaihtoehto, mutta ennen kaikkea sen avulla voit kierrättää sen, mikä monille on jo tuntunut jätteeltä keittiössä.