Ilahdutat vieraidesi makuja seuraavilla riveillä ehdottamallamme. Tee muistiinpanoja.
Erinomainen toinen ruokalaji vieraiden ilahduttamiseen
Kun päätät syödä , ensimmäinen asia, joka sinun on ehdottomasti pidettävä mielessä, on tarjottavan ruoan tyyppi.
Itse asiassa, jos ystäväsi rakastavat ruoanlaittoa, saatat olla todella runsas valinta ja jopa hemmotella itseäsi lieden edessä.
Lisäksi kun pöytäsi ääressä istuu ruokailijoita, kannattaa miettiä jotain erityistä ja poikkeavaa tarjoamista.
Tältä osin haluaisimme muutamalla rivillä esitellä sinulle reseptin, joka sopii juuri mainittuun tilanteeseen ja joka voisi todella saada sinut näyttämään hyvältä.
Tarkoitamme erityisesti uunin avulla valmistettua ja myös . Noudata siksi ehdotettuja vaiheita, ja tulos ylittää odotuksesi. Tulet näkemään, että pystyt ilahduttamaan vaativimmankin maun.
Paistettu täytetty porsaan ulkofilee
Paistettu täytetty porsaan ulkofilee
Laitteet
-
2 pannua
-
1 leivinpelti
-
leivinpaperi
-
läpinäkyvä kalvo
-
keittiön harja
-
raastin
Ainesosat
- 700 g porsaan ulkofileetä
- 200 g sieniä
- 150 g pinaatti
- 1 valkoinen sipuli
- 350 g lehtitaikina
- 90 g kova juusto
- 8 viipaleita raakakinkkua
- 1 keltuainen
- leivänmurut
- suola
- valkosipuli
- mustapippuri
- Dijon-sinappi
- seesaminsiemeniä
- kasviöljy
Ohjeet
-
Ota ensin talteen 700 g porsaan ulkofilettä, poista valkeahko kuori, tee viiltoja ja mausta reilulla määrällä suolaa.
-
Ruskista liha pannulla pienellä määrällä kasviöljyä kaikilta puolilta, siirrä lautaselle, mausta ripaus mustapippuria ja sivele 3 tl Dijon-sinappia.
-
Kuullota toisessa pannussa pienessä kasviöljyssä kourallinen puolitettuja sieniä noin 3 minuuttia, lisää sitten hienonnettu sipuli ja valkosipuli sekä pinaatti. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
-
Laita tämä seos kulhoon yhdessä raastetun kovajuuston, kahden ruokalusikallisen korppujauhojen kanssa ja sekoita.
-
Aseta 8 viipaletta raakakinkkua läpinäkyvälle kalvolle ja laita päälle sieni-pinaattitäyte kuvan mukaisesti.
-
Aseta porsaan ulkofilee päälle ja keskelle ja kääri se sitten kinkkuviipaleisiin. Anna levätä jääkaapissa 1 tunti.
-
Poista tässä vaiheessa läpinäkyvä kalvo ja kääri ulkofilee lehtitaikinalevyyn, sivele pinta vatkatulla munankeltuaisella ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
-
Paista lopuksi leivinpaperilla vuoratulla pellillä 145 asteessa noin 55 minuuttia.
-
Paistettu täytetty porsaan ulkofilee on valmis.
Mitä yhdistää paistetun täytetyn porsaan ulkofileen kanssa
Kuten juuri näytetystä reseptistä voit kuvitella, se voisi olla todella ihanteellinen tarjottavaksi lähimpien ystävien pöytään.
Lopuksi annoksen täydentämiseksi kannattaa yhdistää myös sopiva lisuke ja juoma, kuten esim. ja .
