Kuinka valmistaa mortadella- ja pistaasipähkinälasagnea
Tämän reseptin valmistamiseksi sinun ei tarvitse olla hyvä ruoanlaitossa, sinun on vain noudatettava vaiheittaista menettelyä. Valmistus kestää 20 minuuttia ja kypsennys 40 minuuttia. Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on hankittava seuraavat ainekset: , , , pistaasipesto, mortadella, provola ja hienonnetut pistaasipähkinät.
Tämä valkoinen lasagne on kaunis katsella ja hyvä maku. Se on ruokalaji, joka ei ole vain maukasta, vaan on myös erittäin Instagrammittavissa ja siksi erinomainen niille, jotka rakastavat ruokakuvausta ja ruokakuvien jakamista sosiaalisessa mediassa.
Mortadella ja pistaasipähkinä lasagne
Ainesosat
- 50 g voita
- 50 g Jauhot
- 500 ml maito
- maistaa hienoa suolaa
- 160 g pistaasipesto
- 130 g Kokeile
- 20 g hienonnetut pistaasipähkinät
Ohjeet
-
Kun voin sulattaa pannulla, lisää jauhot ja suola ja keitä 2,3 minuuttia, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.
-
Toinen vaihe koostuu pistaasipeston lisäämisestä ja sekoittamisesta, kunnes saadaan homogeeninen seos. Lisättyään hieman béchamelia ja sekoitettu hyvin, aloitamme lasagnekerrosten koostumuksen.
-
Ota uunivuoka ja ripottele sitä bechamelilla, tee ensimmäinen kerros kuivaa lasagnea ja laita sitten kerros viipaloitua mortadellaa ja yksi viipaloitu provola. Aseta seuraavaksi kerros pistaasipestopohjaista seosta ja sitten toinen kerros kuivaa lasagnea. Jatka näin, kunnes teet 4 kerrosta kuivaa lasagnea. Ripottele lopuksi reilusti juustoraastetta ja lisää hienonnetut pistaasipähkinät.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 30-35 minuuttia tuulettimella.
-
Anna levätä vähintään 10 minuuttia ennen kuin leikkaat sen viipaleiksi ja tarjoat vieraille.
Viiniparit
Tämä ensimmäinen mortadella- ja pistaasipähkinäpohjainen ruokalaji sopii täydellisesti mukavan roséviinin tai viinin kanssa. Voit kokeilla Falanghinaa, Pinot Biancoa, Ribolla Giallaa, Sauvignonia, Gewürztramineria tai Vermentinoa.
Vaihtoehtoisesti voit myös juoda mukavaa roséviiniä, kuten Cerasuolo d’Abruzzo, Tintilla del Molise, Cirò Doc rosé.
