Musta habanerokastike, vie ruokasi seuraavalle tasolle sen erityisen mausteisella potkulla.
Jos pidät mausteinen ja haluat erilaista kastiketta lounasaikaan, tämä resepti osoitteesta musta habanero-kastike Tulet rakastamaan sitä. Siinä on ripaus happoa varsin herkullinen ja sopii hyvin minkä tahansa tänään valmistamasi ruokalajin kanssa. Lisäksi sen tumma väri Haluatko tietää, miten se valmistetaan? Tässä me kerromme sinulle.
Avain saavuttaa musta ja tumma väri Ruoan väri riippuu tavasta, jolla ruoan osat valmistetaan. Meidän pitäisi tatemarlos hyvin, kunnes ulkopinta on täysin mustalähes hiiltynyt. Älä ole huolissasi mausta, sillä katkeruutta ei jää jäljelle. tuhka joka syntyy, kun ainesosia paahdetaan.
Huomaa, että tämä kastike on melko mausteinenkoska se on valmistettu vain habanero paprikat. Se sopii erinomaisesti tacoihin, antojitosiin ja muihin ruokiin, kuten cochinita pibiliin tai carnitasiin. Mutta jos haluat vähemmän voimakkaan versionVoit korvata osan habanero chileistä tai jopa vähentää mausteiden määrää.
Ainesosat
- 6 vihreää habanero chiliä
- 1/2 sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl sitruunamehua
- 1 ruokalusikallinen korianteria
- Suolaa maun mukaan
Valmistus
- Siirrä habanerot, valkosipulit ja sipuli komealle.
- Paahda aineksia hyvin, kunnes ulkopinta on täysin musta.
- Laita nämä ainekset tehosekoittimeen ja lisää korianteri ja limen mehu.
- Sekoita tasaiseksi.
- Mausta hieman suolalla ja nauti.
Ravitsemukselliset tiedot
- Kalorit: 5kcal
- Hiilihydraatit: 1g
- Kolesteroli: 0mg
- Proteiini: 0g
- Sokerit: 0g
- Kuituja: 0g
- Natrium: 2mg
- Rasvan kokonaismäärä: 0g
- Tyydyttyneet rasvat: 0g
