Kuumia ruokia

Raejuustopataresepti – todistettu resepti

104views

Tänään meillä on herkullisin raejuustopataresepti. Siitä tulee pörröinen, ei pudota, enkä voi sanoin kuvailla kuinka herkullista se on. Pidän siitä todella rusinoiden kanssa, mutta voit lisätä kuivattuja aprikooseja, luumuja tai jopa pähkinöitä oman maun mukaan.

Ainekset:

  • Raejuusto – 500 gr
  • Manna – 4 rkl
  • Voi – 60 g
  • Suola – 1/3 osa tl
  • Vanilliini maun mukaan
  • Smetana – 100 gr
  • Munat – 3 kpl
  • Sokeri – 4 rkl
  • Rusinat – 100 gr

Askel askeleelta resepti raejuustovuokalle

  1. Sulata voi ja lisää hieman suolaa, vanilliinia ja 100 grammaa smetanaa.
  2. Lisää 4 rkl. mannasuurimot. Sekoita ja laita manna syrjään 20 minuutiksi.
  3. Lisää kananmunat ja sokeri blenderin kulhoon ja vatkaa. Voit vatkaa sen yksinkertaisesti vispilällä.
  4. Huuhtele rusinat tai muut kuivatut hedelmät ja kaada kiehuvaa vettä 3 minuutin ajan, kuivaa sitten talouspaperilla.
  5. Lisää mannasuurimoihin raejuusto, rusinat ja sokerilla vatkatut munat. Sekoita varovasti.
  6. Voitele vuoka öljyllä ja laita pohjalle leivinpaperi. Laita saatu massa…
  7. Paista 160 asteessa noin 1 tunti.
  8. Määritetyn ajan kuluttua vuoka on valmis, anna sen jäähtyä hieman ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä kaikille.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.