Tämän reseptin mukaisella kaalikeitolla on erityinen maku, jonka muistat loppuelämäsi.

Kuinka keittää herkullista kaalikeittoa? Kyllä, jotta he ovat rikkaampia, rikkaampia. Pääsalaisuus on paljon lihaa ja erilaisia ​​mausteita. Tämän reseptin mukaisella kaalikeitolla on erityinen maku, jonka muistat loppuelämäsi. Ja kun joku tulee luoksesi ja maistaa toisen lautasen tällaista kaalikeittoa, hän varmasti kysyy: ”Mikä on salaisuus, kerro minulle, kuinka sait niin herkullisen kaalikeiton?”

Ainekset:

• Liha – 0,5 kg;
• Vesi 3 l;
• Suolavesi suolatuista tai marinoiduista tomaateista – 1 rkl.;
• ihra – 25 gr;
• Kaali – 300 gr.;
• Tomaatit – 3 kpl;
• Perunat – 2 kpl;
• Polttimo;
• Pari valkosipulinkynttä;
• Porkkana;
• Tomaatit 2 kpl;
• teelusikallinen khmeli-sunelia;
• Pavut (voi olla keitettyjä tai purkitettuja;
• Tomaattikastike – 1 rkl;
• Laakerinlehti;
• Persiljajuuri, valinnainen;
• Suola/pippuri maun mukaan.

Kaalikeiton resepti

1. Keitä lihaa suolalla maustetussa vedessä 1,5-2 tuntia.
2. Leikkaa laardi kuutioiksi ja paista pannulla.
3. Raasta porkkanat, hienonna sipuli ja valkosipuli.
4. Paista vihannekset sulatetussa ihrassa.
5. Lisää tomaattikastike vihannesten joukkoon.
6. Leikkaa perunat kuutioiksi.
7. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja kuori kuoret.
8. Silppua kaali.
9. Keitä pavut etukäteen tai käytä purkitettuja.
10. Lisää paistetut kasvikset ja kaali lihaliemeen ja keitä 20 minuuttia.
11. Lisää sitten perunat ja keksejä ja keitä vielä 7 minuuttia.
12. Lisää tomaatit, pavut ja suolavesi. Keitä vielä 10 minuuttia.

Anna kaalikeiton levätä 20 minuuttia ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua.

Tee ruokaa parhaan ruoanlaittosivuston avulla ja jaa ruoanlaittovaihtoehtosi.