Herkullinen juustokakku Japanista

Herkullinen juustokakku Japanista, yksinkertainen ja helppo valmistaa. Ja valmistuksessa käytetään yksinkertaisimpia ja helposti saatavilla olevia ainesosia. Tämä jälkiruoka on niin pehmeä ja murea, että voit yksinkertaisesti nuolla sormiasi kuinka herkullinen se on.

Tarvitsemme:

• Sokeri 140 g;
• tuorejuusto 250 g;
• Maissijauho 60 g;
• Vehnäjauho 60 g;
• Ripaus suolaa.;
• Maito 100 ml;
• voita 50 g;
• Sitruunamehu 1 rkl;
• Munat 6 kpl;
• Leivinjauhe 1 pussi.

Herkullinen juustokakku Japanista. Kuinka kokata

1. Aseta ensin uunin lämpötila 160 asteeseen ja laita siihen uunipelti vedellä.
2. Ota sitten munat, erota valkuaiset keltuaisista, siivilöi tärkkelys ja jauhot. Ota seuraavaksi tuorejuusto, laita se syvään kulhoon, lisää sinne voi ja maito ja vatkaa vatkaimella keskinopeudella.
3. Lisää nyt keltuaiset, tärkkelys ja jauhot, ripaus suolaa ja hieman sitruunamehua. Jatka vatkaamista noin 3 minuuttia keskinopeudella. Vatkaa valkuaiset erikseen sokerin kanssa kiinteäksi vaahdoksi.
4. Lisää vaahdotetut valkuaiset vähitellen päätaikinaan ja sekoita kaikki huolellisesti.
5. Ota uunivuoka, voitele se voilla, kaada taikina siihen ja aseta se leivinpaperille vedellä. Paista 55 minuuttia 160 asteessa.
6. Valmiin kakun on seisottava, poista se sitten muotista ja anna jäähtyä puoli tuntia. Koristele tomusokerilla ja tarjoile hedelmien tai hillon kera.

Herkullinen japanilainen juustokakku on valmis. Herkku on valmis, niin namia ei voi sanoin kuvailla, vain kaikki tämä herkkä ja vertaansa vailla oleva maku ja arkuus.

Syö terveytesi vuoksi.