Juustopannukakkuja yrteillä

Tänään meillä on ruokalistallamme juustopannukakkuja yrteillä. Juuri sopiva aamiaiseksi tai illalliseksi. Se osoittautuu epätavalliseksi, mutta pannukakkufaneille, joka olen, tämä on loistava vaihtoehto keittiössä kokeilemiseen. Minulla ei ole epäilystäkään siitä, että myös sinä tulet iloiseksi tästä reseptistä. Tehdään ruokaa.

Ainekset:

• jauhot – 1 kuppi.
• maito – 1,5 kuppia
• juusto (kova) – 150 g
• munat – 2 kpl.
• kaikki vihreät maun mukaan – 1 nippu
• leivinjauhe – 1 tl.
• sokeri – 1 tl.
• suola – 1 tl.
• kasviöljy – 1 rkl.
• voita – 50 g
• valkosipuli – 1 kynsi

Juustopannukakkuja yrteillä. Askel askeleelta resepti

1. Raasta juusto hienolla raastimella.
2. Pese vihreät, kuivaa hyvin, leikkaa hienoksi.
3. Siivilöi jauhot.
4. Purista valkosipuli puristimen läpi.
5. Vatkaa munat tehosekoittimella suolan ja sokerin kanssa vaahdoksi.
6. Kuumenna maitoa hieman, kaada se munaseokseen ja sekoita hyvin.
7. Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe ja vatkaa uudelleen.
8. Lisää juusto, valkosipuli, hienonnetut yrtit ja lisää öljy.
9. Ja sekoita hyvin uudelleen vatkaimella.
10. Paista pannukakut esilämmitetyssä ja rasvatussa (kerran!) paistinpannussa.

Voitele valmiit pannukakut pienellä voilla (valinnainen).

Hyvää ruokahalua! Maistukoon keittiösi aina herkulliselta!