Leivonta ja jälkiruoat

Kermainen oranssi jälkiruoka

314views

Kermainen oranssi jälkiruoka, joka on niin herkullinen, aromaattinen ja mehukas, että sitä on yksinkertaisesti mahdotonta kuvailla sanoin. Tuorepuristettu appelsiinimehu sopii hyvin kerman kanssa. Tätä jälkiruokaa valmistettaessa voit lisätä täysin erilaisia ​​sitrushedelmiä.

Tarvitsemme:

  • Appelsiinit 1-1,1 kg. tai 0,5 l. appelsiinimehu;
  • Kerma 250 g;
  • gelatiini 30 g;
  • Sokeri 60-80 g;
  • Keitetty kylmä vesi 200 ml.

Kermainen oranssi jälkiruoka. Resepti

  1. Laimenna gelatiini ensin kylmällä keitetyllä vedellä. Sekoita huolellisesti ja anna turvota.
  2. Leikkaa sillä välin appelsiinit puoliksi ja purista niistä vastapuristettu mehu. Voit käyttää mitä tahansa sitrusmehua tässä reseptissä.
  3. Kaada seuraavaksi kerma kattilaan, lisää sokeri, paisutettu gelatiini ja puoli lasillista appelsiinimehua. Laita liedelle, alenna lämpöä ja odota, kunnes gelatiini on täysin liuennut.
  4. Otamme muodot, joissa tarjoamme jälkiruoan, ja täytämme sen puoliväliin kermalla. Laita muotit jääkaappiin, kunnes kermainen hyytelö kovettuu.
  5. Kun seos kovettuu, kaada appelsiinimehu kattilaan, lisää paisunut gelatiini ja sokeri. Laitamme myös kattilan liedelle ja annamme gelatiinin sulaa.
  6. Otamme kulhot pois, kaada appelsiinikerros päälle, anna kovettua ja kaada viimeisenä kerroksena kerma. Anna gelatiinin kovettua kokonaan. Koristelemme toiveidesi mukaan.

Kermainen oranssi jälkiruoka on valmis. Tämä jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Se on niin mehukas, aromaattinen, herkullinen, että nuolet vain sormiasi.

Syö terveytesi vuoksi.

OLE KANSSAmme

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.