Juomat

Historia ja legenda maailman kalleimmasta teestä

333views

Da Hong Pao -teen historia

Sitä kutsutaan ja se on peräisin Kiinan vuoristoiselta Fujianin maakunnasta. Se kuuluu teetyyppiin eli teesiin, jotka hapettavat sadonkorjuun jälkeen. Tämä on erittäin harvinainen ja saavuttamaton esine.

Tämän teen nimi tarkoittaa ””. Se ei ole sattumanvaraisesti valittu nimi, vaan viittaa tämän kiinalaisen tuotteen legendaariseen historiaan. Sanotaan, että 1700-luvulla yhden Ming-dynastian kuuluisimman äidin äiti oli vakavasti sairas. Mikään hoito ei ollut tehokasta, joten hänelle annettiin hovilääkärin neuvosta Da Hong Pao -teetä päivittäin. Nainen parani ihmeen kautta ja keisari päätti säilyttää ne peittämällä hänet suurella punaisella viitolla. Siitä lähtien vain tuossa paikassa maailmassa on viljelty tämäntyyppistä itseä, josta kukaan ei ole koskaan onnistunut istuttamaan uusia ja saamaan niitä selviytymään.

Keisarin pyhän teen edut

Vaikka juuri kertomamme tarina Kiinan keisarin äidistä on legenda, siinä on myös, kuten aina tapahtuu, totuuden siemen. Se on tee siinä mielessä, että sillä on tärkeitä diureettisia ominaisuuksia ja se parantaa ruoansulatusta. Sillä ei ole erityisiä vasta-aiheita raportoitavaksi.

Da Hong Paon ominaisuudet

Sille on ominaista pitkät ja käpristyneet lehdet, jotka ovat kuivuessaan ruskehtavia, kun taas infuusion jälkeen ne muuttuvat punaisiksi. Siksi juoma on kauniin oranssin värinen. Sen tuoksu on voimakas ja erityinen, samoin kuin maku, joka on voimakas ja pysyvä. Hyvin harvat ihmiset maailmassa ovat maistaneet sitä, koska sen lisäksi, että se on erittäin kallis, se on myös erittäin harvinainen ja mahdoton saada. Nenä on kukkainen ja siinä on puun, kaakaon, orvokkien ja punaisten kukkien vivahteita.

Nykyään sitä kasvatetaan vain yhdessä paikassa maailmassa, Wuyi-vuorilla, Unescon maailmanperintöpuistossa. Naapurikylien asukkaat keräävät ja käsittelevät sen kokonaan käsin.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.