Leivonta ja jälkiruoat

Kermakakku ilman jauhoja?. Valmistautuminen yhdelle, kahdelle, kolmelle

98views

Hei kaikki, tehdään kermakakku ilman jauhoja. Tämä on todellinen taivaallinen nautinto. Herkullinen, kevyt piirakka, joka vain sulaa suussa – se on uskomattoman maukasta ja silti helppo valmistaa.

Ainekset:

  • muna 4 kpl
  • sokeri 2-3 rkl.
  • vaniljasokeri – 1 pussi;
  • tärkkelys 3 rkl.
  • jogurtti 350 gr
  • ripaus suolaa
  • tomusokeria ripottelua varten

Kermakakku ilman jauhoja. Askel askeleelta resepti

  1. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin.
  2. Lisää keltuaisiin sokeri ja vaniljasokeri, tärkkelys. Sekoita kaikki, lisää lopuksi jogurtti. Voit käyttää smetanaa tai tavallista valkoista jogurttia. Tai voit ottaa jogurtin lisäaineilla, niin kakusta tulee epätavallinen maku.
  3. Lisää ripaus suolaa valkuaisten joukkoon ja vatkaa vatkaimella kovaksi vaahdoksi.
  4. Yhdistä sitten vähitellen molemmat massat kahdessa vaiheessa sekoittaen varovasti silikonilastalla.
  5. Vuoraa vuoan pohja ja reunat leivinpaperilla. Muotin halkaisija on 20 cm. Paperista kannattaa tehdä isot sivut, sillä kakku on ilmava ja kasvaa paljon uunissa.
  6. Paista 170 asteessa noin 30 minuuttia.
  7. Ripottele sitten halutessasi päälle tomusokeria.

Herkullista tunnelmaa kaikille. Pysy kanssamme.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.