120
Hei kaikki, tehdään kermakakku ilman jauhoja. Tämä on todellinen taivaallinen nautinto. Herkullinen, kevyt piirakka, joka vain sulaa suussa – se on uskomattoman maukasta ja silti helppo valmistaa.
Ainekset:
- muna 4 kpl
- sokeri 2-3 rkl.
- vaniljasokeri – 1 pussi;
- tärkkelys 3 rkl.
- jogurtti 350 gr
- ripaus suolaa
- tomusokeria ripottelua varten
Kermakakku ilman jauhoja. Askel askeleelta resepti
- Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin.
- Lisää keltuaisiin sokeri ja vaniljasokeri, tärkkelys. Sekoita kaikki, lisää lopuksi jogurtti. Voit käyttää smetanaa tai tavallista valkoista jogurttia. Tai voit ottaa jogurtin lisäaineilla, niin kakusta tulee epätavallinen maku.
- Lisää ripaus suolaa valkuaisten joukkoon ja vatkaa vatkaimella kovaksi vaahdoksi.
- Yhdistä sitten vähitellen molemmat massat kahdessa vaiheessa sekoittaen varovasti silikonilastalla.
- Vuoraa vuoan pohja ja reunat leivinpaperilla. Muotin halkaisija on 20 cm. Paperista kannattaa tehdä isot sivut, sillä kakku on ilmava ja kasvaa paljon uunissa.
- Paista 170 asteessa noin 30 minuuttia.
- Ripottele sitten halutessasi päälle tomusokeria.
Herkullista tunnelmaa kaikille. Pysy kanssamme.
add a comment