Gluteeniton kurpitsavanukas: kermainen ja omaperäinen, helppo resepti, joka pelastaa illallisen.
Kurpitsavanukas on resepti, jolla on eurooppalaiset juuret ja joka on omaksuttu ja mukautettu eri kulttuureissa ympäri maailmaa. Joillakin alueilla siihen lisätään inkivääriä maun parantamiseksi, kun taas toisilla alueilla sitä käytetään piirakoiden pohjana tai jopa kakkujen täytteenä. . gluteeniton kurpitsavanukas on herkullinen ja kostea jälkiruoka, perinteinen herkku, jossa yhdistyvät kurpitsan maanläheinen makeus ja maustesekoitus.
Termiä ”TACC-vapaa” käytetään yleisesti merkitsemään gluteenittomia elintarvikkeita, jotka soveltuvat keliakiaa sairastaville. Se tarkoittaa ”ei vehnää, kauraa, ohraa ja ruista”, jotka ovat gluteenia sisältäviä viljoja, proteiinia, jota keliakiaa sairastavien tulisi välttää.
Tämä valinta gluteeniton kurpitsavanukas on perinteinen jälkiruoka, joka sopii erinomaisesti syksyyn. Tämä resepti ei ole pelkästään herkullinen, vaan siinä on myös runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja sisältävää kurpitsaa, mikä tekee siitä terveellisen valinnan.
- 4 munaa
- 300 g kurpitsaa
- 1 tl provenzal- tai sipulijauhetta.
- 2 kourallista juustoa
- Suolaa ja pippuria
Valmistelu:
Voit aloittaa tämän reseptin gluteeniton kurpitsavanukas leikkaa, kuori ja raasta kurpitsaviipaleet, tämä on reseptimme tärkein ainesosa. Erittäin tärkeä yksityiskohta on työskennellä puhtaalla pinnalla, muista, että tämän ruoan on oltava gluteenitonta, koska siitä on tarkoitus tehdä keliakiaa sairastaville sopivaa.
Toisena vaiheena otetaan astia, kulho. sekoita munat, juusto, kurpitsa ja mausteet.. Tässä vaiheessa voit lisätä yrttejä, jotka ovat mielestäsi välttämättömiä, jotta reseptistä tulee ainutlaatuinen ja hyvin yksilöllinen.
Ota nyt vanukasvuoka tai uuninkestävä vuoka ja kaada seos siihen. Lisää lisää juustoa, sitä ei voi koskaan olla tarpeeksi, ja laita se uunin keskitasolle vähintään 30-35 minuutiksi.. Kun tämä aika on kulunut, tee hammastikkutesti. gluteeniton kurpitsavanukas on valmis.
Ota se uunista, anna jäähtyä ja irrota muotista. Epäilemättä tämä on uskomatonta ja antaa sinulle mahdollisuuden löytää makuja, joita meillä ei ole kovin paljon sisällytetty, voit nauttia sitä iltapäivän välipalana sekä lounaaksi salaatin kanssa.
