Terveellinen ruokavalio

Ne ovat ilmestyneet alennusmyymälöihin ja ovat melko halpoja. Kannattaa kokeilla terveen sydämen ja kolesterolin alentamiseksi.

37views

Niitä voi ostaa jopa postimyyntisupermarketeista, mutta silloin on varauduttava käyttämään jopa kymmeniä zlotteja. Jos pidät eksoottisista mauista, se on luultavasti sen arvoista – loppujen lopuksi se on yhtä paljon kuin mitä joudut maksamaan halvoista savukkeista. Sillä välin makusi ja kehosi yleensä hyötyvät. Nauti kesän mausta nyt, kunhan et ole allerginen.

Yhdistät sen luultavasti paremmin muilla nimillä ja jo jalostettuna, lähinnä jälkiruoissa. Muista kuitenkin, että se mikä on oikea hedelmä, ei ole granadillalla tai passionhedelmällä maustettua siirappia.

Odotat ehkä violettia kuorta, mutta oranssit hedelmät ovat aivan yhtä yleisiä. Kaukaa katsottuna saatat luulla niitä jonkinlaisiksi sitrushedelmiksi, varsinkin kun niissä ei ole sileää pintaa – ei niiden tarvitse olla, niitä on monia lajikkeita. Mutta ne kaikki maistuvat makeilta, eksoottisilta, kuumalta kesältä ja virkistäviltä samaan aikaan. Kaipaatko sinä lomalle? Älä sitten epäröi.

Vihannesten ja hedelmien hinnat Italiassa järkyttävät puolalaisia

Granadilla a maracuja

Tämä ei ole tämän hedelmän yleisnimi, mutta joissakin marketeissa sitä kuitenkin tarjotaan tällä nimellä. Passiflora, , passionhedelmä, joskus granadilla – kyse on silti lähes samasta asiasta ja samanlaisesta, ainutlaatuisesta mausta.

Tarkemmin sanottuna: passionhedelmä ja granadilla ovat passifloran eli passionhedelmän eri lajikkeita. Ensin mainittu on violetti ja happamampi, jälkimmäinen oranssi ja makeampi, mutta kotimaansa ulkopuolella nimityksiä käytetään toisinaan vaihdellen, vaikkakaan ei välttämättä oikein.

Kuten monilla eksoottisilla hedelmillä, myös passionhedelmillä on virkistävä vaikutus, joten ne sopivat yleensä paremmin hyvin lämpimään iltapäivään kuin pakkasaamuun. Sillä on myös desinfioiva vaikutus, kun ei-toivotut mikrobit hyökkäävät ruoansulatuskanavaan.

Granadilla – miksi syödä sitä

Granadilla sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Kotimaisella hedelmällämme on samanlainen vaikutus. On varmaan parempi syödä kilo omenoita kuin yksi passionhedelmä, vaikka nykyisillä hedelmien hinnoilla on taatusti myös ylihintaista kotimaista tarjontaa. Joskus silloin tällöin kannattaa syödä jotain erilaista. Parempi yksi granadilla kuin ei mitään.

Passionhedelmissä on paljon A-, C-, E- ja K-vitamiineja sekä kivennäisaineita: , rautaa, kuparia ja magnesiumia. Hedelmäksi se on melko kaloripitoinen (lähes sata kcal), mutta syö sitä ilman pelkoa: sillä on sekä alhainen glykeeminen indeksi.

Granadilla edistää verenkiertoa ja säätelee verenpainetta, alentaa kolesterolia, suojaa akuutteja verenkiertohäiriöitä vastaan ja vähentää stressitasoa.

Granadilla – miten sitä syödään

Maukkain ja terveellisin grenadilla syödään raakana. Sitä voidaan käyttää rikastuttamaan juomien, smoothieiden ja hedelmämousseiden makua, lisätä terveelliseen aamiaiseen, kuten kaurapuuroon, mihin tahansa jälkiruokaan.

Tuoreesta otetaan pois vain pehmeä keskusta (leikkaamisen jälkeen lusikalla). Hedelmä halkeaa helposti ja sen voi avata näin, mutta se on silti melko riskialtis. Kuorta voidaan käyttää koristeluun, ruokien maun parantamiseksi, mutta on syytä muistaa, että hedelmät tulevat hyvin kaukaa, joten ne on yleensä ruiskutettu voimakkaasti erilaisilla kemikaaleilla.

Paras granadilla on sellainen, jonka kuori on jo hieman kutistunut. Älä pelkää pinnan värimuutoksia tai ryppyisyyttä, se on silti hyvä hedelmä. Homeen tai sairauden jäljet ovat vain syy olla ostamatta.

Anturi

Odotatko innolla lomaa?

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.