Kutsuva leivonnainen pohjalla ja vihannesten, scamorzan ja kinkun täytteellä.
Maukasta ja tyydyttävää, se on erittäin nopea valmistaa, varsinkin jos meillä on odottamattomia vieraita ja murotaikinarulla valmiina. Tietysti voimme valmistaa taikinan itse, mutta jos aikaa on vähän, nykyaikaisuuteen luottaminen on merkittävä etu.
Paistamme muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa herkullisen reseptin, jonka kultainen kuori valloittaa ensin näkyn ja sitten maun. Tarjoamme sitä alkuruoaksi illalliselle ystävien kanssa tai pääruoaksi perheen kanssa.
Entäs kokkaaminen yhdessä? Mennään töihin, aloitetaan!
Suolainen purjopiirakka: ainekset ja valmistus
Tätä reseptiä varten tarvitset:
- 1 rulla kierrosta
- 2
- 90 g
- 100 g keitettyä
- 2
- 20 g juustoraastetta
- maistamaan ekstraneitsytoliiviöljyä
- maistaa
Näillä annoksilla voimme valmistaa kakun
Menettelytapa
Aloitetaan kuorimalla purjo:
Paloittelemme sen ja ruskistamme tarttumattomassa pannussa, jossa on kierrosta. Kun se alkaa kiemurtelemaan, paista säädämme laittamalla kansi paikalleen, sitten keitämme välillä sekoittaen ja jos ne kuivuvat liikaa, lisäämme pisara vettä.
Sillä välin rullataanpa auki. Anna sen kiinnittyä hyvin pohjaan ja reunoihin ja pistele sitten haarukalla.
Asettelemme pohjalle ensin keitetyn kinkun viipaleet, sitten juuston, sitten jaamme purjoja. Riko nyt munat kulhoon, lisää parmesaani ja emulgoi käsivispilällä säätämällä mehua ja pippuria.
Otamme sen uunista ja annamme jäähtyä hieman, sitten tarjoilemme sitkeän ja herkullisen kakkumme!
Kuinka maukasta!
