Juomat

Vegaaninen oliivinlehtilikööri

127views

Tuotteen Kuvaus

Likööri, joka tunnetaan myös nimellä , syntyi Apulian mailla, joille on ominaista vuosisatoja vanhojen sitruuna- ja oliivitarhojen rikkaus, jotka ovat synnyttäneet perinteitä, jotka ovat siirtyneet sukupolvien ajan. Näistä yksi tärkeimmistä on muinainen resepti, josta Tämä erikoislikööri liittyy läheisesti tunnetumpaan limoncelloon, mutta tarjoaa jotain enemmän, muistaen, että juuri yksityiskohdat ratkaisevat.

Kun he välittivät minulle reseptin Etelä-Italiasta, ajattelin:

Sen sijaan se on miellyttävä likööri, jolla on pehmeä, pyöreä maku ja kevyt sitrushedelmien pohjasävy, joka puhdistaa suuta. Lehdet ovat oliivipuuni, jotka näet pullon taustana. Tulet hämmästymään ystäväsi!

150 oliivinlehteä
1/2 sitruunan kuori
1 appelsiinin kuori
1 kg sokeria
1 l elintarvikelaatuista alkoholia
1,2 litraa vettä

Hauduta lehtiä alkoholiin yhdessä 1/2 sitruunan ja appelsiinin kuoren kanssa 4-5 päivän ajan. Suodata siivilällä, jossa on hyvin pieniä reikiä, tai puuvillalla. Lisää vesi jäljellä oleviin yrtteihin ja pidä sitä siellä 2 tuntia. Poista vesi ja lisää se sokerin kanssa alkoholiin.

Jos mahdollista, käytä. Lehdet voidaan kerätä keväästä (leikkausjakso) syksyyn (korjuukausi), jotka ovat runsaampia mehua. Muista, että useimmat sieni- ja torjunta-aineet annetaan kesällä ja syksyllä, joten käytä mieluiten kevätleikkauksen lehtiä.

: ne sisältävät elenolihappoa, hydroksityrosolia ja rutiinia. Alkuaineet, joilla on seuraavat vaikutukset: ne ovat tehokkaimpia luonnossa esiintyviä antioksidantteja ja antiradikaaleja, ne ovat hyviä verenkierrolle ja ovat hyviä sydämelle. Ne vahvistavat kapillaareja. Hyödyllinen verenpaineen säännöllisyyteen, lipidien ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan. Ne poistavat väsymystä ja vähentävät unen tarvetta (ne saavat uneliaisuuden poistumaan), koska ne ovat hyödyllisiä normaalille verenkierrolle. Hyödyllinen immuunijärjestelmän normaalille toiminnalle. On olemassa monia arvovaltaisia ​​tutkimuksia niiden antibakteerisesta, antiviraalisesta ja sienenvastaisesta tehosta; ne puhdistavat kehon poistamalla myrkkyjä.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.