Voivatko ruskeat banaanit vahingoittaa terveyttäsi? Asiantuntijan mielipide yllättää

Ruskeat banaanit tai jopa banaanit, jotka eivät ole vielä muuttuneet ruskeiksi, mutta joissa on jo näkyviä täpliä, ovat banaanin kypsymisen vähiten pidetty vaihe. Niillä on kuitenkin myös kannattajansa, jotka väittävät, että tummuvat banaanit maistuvat paremmilta. Toiset jopa kypsyttävät ruskistuneita banaaneja välttääkseen ruoan tuhlausta. Ovatko ruskeat banaanit turvallisia syödä?

Vihreä, keltainen vai ruskea? Mitkä banaanit ovat terveellisimpiä?

Vaikka banaanit eivät kuulu Puolan ilmastossa luonnostaan kasvaviin hedelmiin, ne ovat ehdottomasti varastaneet puolalaisten sydämet ja vatsat. Ne ovat paitsi erittäin maukkaita, myös terveellisiä, joten niihin kannattaa tarttua usein.

Banaanifanien joukossa on niitä, jotka pitävät mieluummin vielä vihertävistä, sekä mehukkaiden keltaisten banaanien ystäviä ja jopa jo ruskeiden hedelmien kannattajia. Ovatko tällaiset ylikypsät banaanit vielä kulutuskelpoisia? Otetaanpa selvää.

Banaanit – ominaisuudet ja hyödyt

Aloitetaan listaamalla banaanien hyödyt. Niissä on runsaasti , joka on välttämätöntä lihasten ja sydän- ja verisuonijärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle. Banaanien edut eivät lopu tähän, sillä ne sisältävät myös paljon , joka on välttämätöntä asianmukaisen ruoansulatuksen kannalta. Banaaneja voidaan käyttää myös ”ulkoisesti”, kotitekoisten naamioiden ja kuorintojen ainesosana.

Banaanit maistuvat väristä riippuen erilaisilta. Mutta kaikki eivät tiedä, että kyse ei ole vain väristä tai mausta, vaan myös näiden hedelmien tietyistä ominaisuuksista.

Dietetiikan professori paljastaa, ovatko ruskeat banaanit terveellisiä

Ravitsemusterapeutti Prof. Dr. Sven-David Mueller, puhui fitbook.de:lle hälventääkseen dilemman lopullisesti: Ovatko ruskeat banaanit terveellisiä?

Kuten asiantuntija huomautti, ruskeat täplät ovat merkki siitä, että käymisprosessi on jo käynnissä. Se ei kuitenkaan vastaa hedelmän pilaantumista. Asiantuntija vakuutti myös, että väristä riippumatta banaanit sisältävät yhtä paljon kaliumia. Yksi tärkeä ero kuitenkin tulee esiin: kypsemmät banaanit sisältävät vähemmän kuitua..

Pahimmat ja parhaat banaanit

Jos siis olet huolissasi ruskeista banaaneista, tiedät nyt, että voit tarttua niihin pelkäämättä. Prof. Sven-David Mueller sen sijaan huomautti edellä mainitussa artikkelissa, että vihreiden banaanien kohdalla asiat ovat toisin.

Kuten käy ilmi, elimistö voi sulattaa huonommin vihreät banaanit, jotka eivät ole vielä kypsiä, ja ne voivat sisältää aineita, joilla on haitallisia tai jopa myrkyllisiä vaikutuksia elimistöön.

Terveellisimpiä banaaneja ovat – väristä riippumatta – ne banaanit, joita syömme maissa, joissa ne kasvavat luonnollisesti. Eurooppaan saapuvat hedelmät sen sijaan ruiskutetaan matkan aikana muun muassa pilaantumista estävillä aineilla. Siksi on suositeltavaa pestä kädet banaanien kuorimisen jälkeen.