Salaatit ja välipalat

Pinaatti-maissisalaatti, nautitaan keväällä

153views

se on yksinkertainen mutta erittäin maukas kevätruoka. Esitän teille reseptin, jonka olen itse luonut, ja se on vain yksi monista muunnelmista. Tähän pinaatti-maissisalaattiin käytämme tuoretta pinaattia (ehkä poistamalla kanta).

  • 200 g tuoretta pinaattia
  • 1 laatikko maissia
  • 1 tölkki espanjalaisia ​​valkoisia papuja
  • Puolikas punasipuli Tropeasta
  • EVO-öljyä maun mukaan
  • Etikka maun mukaan
  • Kokonainen suola maun mukaan
  • Pippuria tarpeen mukaan
  • Muutama mintunlehti tai muutama gramma kuivattua minttua
  • Kuivattu meirami maun mukaan

  1. Poista pinaatin kannat. Pese ne runsaassa vedessä lian poistamiseksi. Pese ne uudelleen vedellä ja soodabikarbonaatilla yhdessä mintunlehtien kanssa. Kuivaa kaikki ja laita pinaatti ja mintunlehdet salaattikulhoon.
  2. Leikkaa sipuli julienne-suikaleiksi ja jaa se käsin suoraan salaattikulhoon, jolloin muodostuu monia hienoja renkaita.
  3. Valuta maissi ja pavut ja lisää ne salaattiin.
  4. Lisää suola, pippuri, meirami, öljy ja etikka ja sekoita hyvin.
  5. Nauti pinaatti- ja maissisalaatti!

voit lisätä tomaattia, saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.